Philosophie du goût
La peur d’avoir été foudroyé d’agueusie il y a quelques jours, m’a donné l’idée de réfléchir un peu plus, à la notion de goût et notamment à la philosophie du goût. Le goût est la faculté de percevoir...
View ArticleUne esthétique du goût par Jacky Rigaux
Les « climats » de Bourgogne Une esthétique du goût par Jacky Rigaux Quand on déguste un vin de Bourgogne, on déguste un vin de « climat » ou un vin de « finage ». D’emblée l’amateur averti ouvrant sa...
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